在新加坡各大購物商場都可以看見The Soup Spoon的身影，如果不是非常餓但又有點想要吃點什麼，我覺得來一碗熱湯也不錯。這裡的湯不是平常新加坡美食街裡的煲湯，而是走比較西式路線的，仔細看看他們的菜單，會有許多小驚喜。
店的故事
The Soup Spoon是一間新加坡的連鎖餐廳，店裡面主要販售的就是「湯類」還有一些輕食。創辦人是一對夫妻加上他們的一位好友，一共三個人。我曾在CNA的一篇文章裡讀到關於他們創業的故事，和大多數人一樣，一開始總是很艱辛的，也經歷過不少失敗的道路。本來他們的目標客戶是以家庭和兒童為主，結果沒想到效果不彰，後來轉而朝向忙碌的上班族們，才漸漸得到了成功。現在他們在新加坡有29間分店，也有販售真空的湯包商品。
他們的網頁有一句話很有趣，「如果你想要了解一個文化，那麼就品嚐看看他們的湯」。現在想起來，世界各地的湯還真是各有各的特色。雖然在一頓正餐之中，湯好像常常被當成配角，但他們所佔的地位絕對比想像中還要重要。
這三位創辦人喜歡旅行，也在世界各地品嘗不同口味的湯品，然後再想辦法融入他們的菜單之中，所以就像是在廚房中環遊世界一樣。
中午吃飯時間。但這間mall附近沒上班族，所以客人還是挺少的。
菜單
https://www.thesoupspoon.com/etc/TSS%20Menu%202020_V0720.pdf
有興趣的朋友可以看看上面的連結。菜單是隨時都會更新，不過人氣的選項應該永遠都會在。
https://www.thesoupspoon.com/travels/
或是看看這些來自世界各國靈感而創作出來的湯。
我自己是喜歡一個人的時候去這間餐廳，因為這餐廳裡很多客人都是一個人前來。沒有太多大聲的聊天喧嘩，反而是靜靜的大家默默吃完就走，或有上班族拿出電腦處理一下公事。我覺得人總是會有這種時候吧，就是想要一個人吃，一個人獨處一下。這種時候就蠻適合來喝個湯的。
這是午餐的套餐。湯＋火腿三明治＋麵包＋飲料。我覺得吃很飽了。
裡頭內容物就是這麼平淡無奇，但我覺得蠻好吃的，適合對食材不要求華麗的你。
我選的是羅宋湯，蕃茄味很濃蠻好喝的。不喜番茄的人千萬別想不開。
交通
全新加坡有29家店，店家位置可看下方連結。
官網https://www.thesoupspoon.com/
備註
-我寫這篇的時候才發現原來台灣也有開了3間店，我完全不知道呀～
-在台灣的售價居然跟新加坡差不多。
-喝湯吃得飽嗎？我覺得真的看個人。不過現在也比較少人追求吃很飽。
